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|  | Berufspraxis: Hotelfachmann/-frau, Hotellerieangestellte/r | | | | Hotelfachleute, Hotellerieangestellte an der Arbeit
Wie arbeiten Hotelfachleute, Hotellerieangestellte? Die wichtigsten Tätigkeiten kurz beschrieben.
Werterhaltung im Gästezimmer
Um den Wert der Möbel und Einrichtungen in den Gästezimmern zu erhalten, braucht es sorgfältige Pflege und Reinigungsarbeiten und damit fundierte Kenntnisse von Reinigungs- und Pflegemitteln.
Werterhaltung im Office
Auch die Einrichtungen im Office, von der Abwaschmaschine über die Kaffeemaschine bis zu Geschirr und Besteck halten länger, wenn sie fachmännisch gereinigt und gepflegt werden.
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Gästebetreuung beim Frühstück
Hotelfachleute bereiten das Frühstücksbuffet vor und servieren auch schon einmal einen Kaffee oder Fruchtsaft am Frühstückstisch.
Gästebetreuung an der Réception
An der Réception springen sie ab und zu ein, empfangen Gäste, übergeben Zimmerschlüssel oder verabschieden Abreisende.
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Raumgestaltung: im Seminarraum
Vor Seminarveranstaltungen gilt es zu kontrollieren, ob alle nötigen Hilfsmittel wie Beamer, Flipchart, Hellraumprojektor, Schreibutensilien usw. bereitliegen und genügend Getränke auf dem Tisch stehen.
Raumgestaltung: im Gästezimmer
Die Gästezimmer sollen nicht nur sauber und frisch wirken, sondern auch so freundlich gestaltet sein, dass sich der Gast gleich willkommen fühlt. Dazu werden Blumen, Früchte, Magazine bereitgestellt.
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Wäscheversorgung
In einem Hotel fällt viel Wäsche an. Sie wird sortiert, gewaschen, gemangt, zusammengelegt und wieder in die Schränke versorgt.
Betriebswirtschaft/Betriebsorganisation, Logistik
In regelmässigen Abständen werden Inventare durchgeführt und fehlende Produkte nachbestellt. Auch Arbeitseinsatzpläne schreiben die Berufsleute selbst. | |  |
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