Gastro-Grundseminar, G1 Modullehrgang (Wirtekurs)
Diplôme d’une association professionnelle
Gastro Graubünden Verband für Hotellerie & Restauration
- Lieu de formation
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Coire (GR)
- Langue d'enseignement
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allemand
- Type de formation
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Formation continue: formations longues
- Modalités temporelles
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À la carte
- Thèmes de formation
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Restauration, hôtellerie
- Swissdoc
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7.220.12.0
Mise à jour 24.01.2023
Description
Description de la formation
Das Gastro-Grundseminar befähigt die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können.
Plan de la formation
Folgende Module sind zu absolvieren:
- Modul 1: Gastgewerbliches Recht / Hygiene (6 Tage)
- Modul 2: Betriebsführung /-organisation (7 Tage)
- Modul 3: Rechnungswesen / Betriebsübernahme (7 Tage)
- Modul 4: Recht (7 Tage)
- Modul 5: Verkauf / Service (6 Tage)
- Modul 6: Küche (6 Tage)
Admission
Conditions d’admission
Mindestalter: 18 Jahre
Mündliche und schriftliche Kenntnisse der deutschen Sprache Niveau B1 wird empfohlen.
Das Gastro-Grundseminar richtet sich an Personen, die sich auf die Übernahme eines gastgewerblichen Betriebes vorbereiten oder sich grundlegende Kenntnisse zur Führung eines solchen erwerben wollen.
Coûts
Präsenzunterricht:
- Mitglieder GastroGR: CHF 6000.-
- Nicht-Mitglieder: CHF 6800.-
- Modulprüfungen GastroGraubünden: CHF 100.-
- Zertifikatsprüfung GastroSuisse: CHF 100.-
eLearning-Version:
- Mitglieder GastroGR: CHF 3200.-
- Nicht-Mitglieder: CHF 3200.-
- Modulprüfungen GastroGraubünden: CHF 100.-
- Zertifikatsprüfung GastroSuisse: CHF 100.-
Aktuell bis 31. Dezember 2023, befristete L-GAV-Bildungsoffensive: Wer bis zum 31. Dezember 2023 die G1-Zertifikatsprüfung absolviert, profitiert von fast 100%-Kurskostenübernahme (ausgenommen sind Modul- und Zertifikatsprüfungen sowie Dispensationen)! Auch E-Learner profitieren. Dies gilt aber nur für Personen, die zum Zeitpunkt des Zertifikatsprüfungs-Termins in einem Betrieb angestellt sind, der zwingend dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Schweizerischen Gastgewerbes (L-GAV) unterstellt ist. Für das G1 wird keine Arbeitsausfallentschädigung ausgerichtet. Hier geht es zu den detaillierten Informationen.
Diplôme
- Diplôme d’une association professionnelle
Zertifikat GastroSuisse "Wirtekurs" (Wirteprüfung, Wirtepatent)
Infos pratiques
Lieu / adresse
- Coire (GR)
Déroulement temporel
Début des cours
Jeweils im April
E-Learning jederzeit
Durée de la formation
Präsenz: 39 Kurstage
E-Learning: 6 Module, während 6 Monaten via Lernplattform verfügbar
Modalités temporelles
- À la carte
Langue d’enseignement
- allemand
Liens
Institution 1
Gastro Graubünden Verband für Hotellerie & Restauration
Loëstrasse 161
7000 Chur
Tél.: +41 (0)81 354 96 96
E-mail:
URL:
www.gastrograubuenden.ch/