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Impiegato / Impiegata di ristorazione - art. 32 OFPr

Certificat fédéral de capacité CFC

GastroTicino

Catégories
Lieu de formation

Lugano (TI)

Langue d'enseignement

italien

Type de formation

Certification professionnelle pour adultes

Modalités temporelles

En emploi

Thèmes de formation

Certification professionnelle pour adultes - Écoles de métiers - Restauration, hôtellerie

Swissdoc

5.000.17.0 - 5.220.6.0

Mise à jour 21.12.2023

Description

Description de la formation

Conseguire l'attestato federale di capacità di impiegato/a di ristorazione secondo l'art. 32 dell'ordinanza federale sulla formazione professionale

Plan de la formation

Conoscenze del servizio, buffet e office, conoscenze delle bevande, conoscenze della cucina e vivande, conoscenze professionali e aziendali, conoscenze vendita e comportamento, francese, lingua italiana e comunicazione, società, nozioni di informatica e calcolo, corso pratico.

Admission

Conditions d’admission

5 anni di esperienza professionale con almeno 3 anni nel settore, dimostrata da certificati di lavoro

Coûts

Tassa di frequenza: fr. 2500.--, fr. 100.-- per iscrizione all'esame

Diplôme

  • Certificat fédéral de capacité CFC

Impiegato/Impiegata di ristorazione con attestato federale di capacità

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Lugano (TI)

Déroulement temporel

Début des cours

La formazione inizia a agosto/settembre

Durée de la formation

1 anno
L'insegnamento segue il calendario scolastico ufficiale. Frequenza scolastica di un giorno settimanale.

Modalités temporelles

  • En emploi

Langue d’enseignement

  • italien

Remarques

Il corso non prende avvio tutti gli anni.

orientation.ch