Sennen-Grundkurs
Attestation / certificat de cours
Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof
- Lieu de formation
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Landquart (GR)
- Langue d'enseignement
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allemand
- Type de formation
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Formation continue: cours
- Modalités temporelles
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À plein temps
- Thèmes de formation
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Agriculture
- Swissdoc
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9.130.2.0
Mise à jour 01.06.2023
Description
Description de la formation
Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen
Lernziel
Sennerinnen und Sennen beherrschen die Herstellung von Käse und Butter nach Vorgaben des Bündner Alpsennereiwesens. Sie erfüllen die gesetzlichen Vorschriften bezüglich beruflicher Anforderungen, Qualitätssicherung und Hygieneschulung.
Admission
Conditions d’admission
Sennerinnen und Sennen auf Kuhalpen mit einem Anstellungsvertrag für den Folgesommer, ausgewiesenen Melkkenntnissen und Praxis von mindestens einem Sommer auf einer Alp mit Milchverarbeitung
Coûts
CHF 492.- inkl. Kursunterlagen
CHF 540.- Vollpension
Diplôme
- Attestation / certificat de cours
Infos pratiques
Lieu / adresse
- Landquart (GR)
Déroulement temporel
Début des cours
02.04.2024
Durée de la formation
3 Wochen
Modalités temporelles
- À plein temps
Langue d’enseignement
- allemand
Institution 1
Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof
Kantonsstrasse 17
7302 Landquart
Tél.: +41 (0)81 257 60 00
E-mail:
URL:
www.plantahof.ch/