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Sennen-Grundkurs

Attestation / certificat de cours

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

Catégories
Lieu de formation

Landquart (GR)

Langue d'enseignement

allemand

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

À plein temps

Thèmes de formation

Agriculture

Swissdoc

9.130.2.0

Mise à jour 01.06.2023

Description

Description de la formation

Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen

Lernziel

Sennerinnen und Sennen beherrschen die Herstellung von Käse und Butter nach Vorgaben des Bündner Alpsennereiwesens. Sie erfüllen die gesetzlichen Vorschriften bezüglich beruflicher Anforderungen, Qualitätssicherung und Hygieneschulung.

Admission

Conditions d’admission

Sennerinnen und Sennen auf Kuhalpen mit einem Anstellungsvertrag für den Folgesommer, ausgewiesenen Melkkenntnissen und Praxis von mindestens einem Sommer auf einer Alp mit Milchverarbeitung

Coûts

CHF 492.- inkl. Kursunterlagen

CHF 540.- Vollpension

Diplôme

  • Attestation / certificat de cours

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Landquart (GR)

Déroulement temporel

Début des cours

02.04.2024

Durée de la formation

3 Wochen

Modalités temporelles

  • À plein temps

Langue d’enseignement

  • allemand

orientation.ch