Chef / Cheffe de la restauration collective

Conditions d’admission

Conditions pour se présenter à l’examen:

• réussite d’un examen professionnel de: chef-fe cuisinier/-ère, cuisinier/-ère en hôtellerie et restauration, cuisinier/-ère d’hôpital, de home et en restauration collective, responsable de la restauration, responsable du secteur hôtelier-intendance, chef de réception ou certificat équivalent

et

• 3 ans d’expérience professionnelle avec fonction de cadre ou de direction dans l’hôtellerie-restauration

et

• conclusion des modules ou attestations d’équivalence

 

CHF 12'000 .-

Des contributions financières peuvent éventuellement être sollicitées.

Plus d’informations  Brevets et diplômes fédéraux BF, DF    

La FONPRO-VD - Fondation en faveur de la Formation Professionnelle – http://www.fonpro.ch   - encourage également la formation supérieure en prenant en charge une grande partie des coûts des brevets et diplômes fédéraux pour les candidats-es qui, durant le temps d'études considéré, sont en emploi dans une entreprise située dans le canton de Vaud.

• Diplôme fédéral examen professionnel supérieur EPS

Diplôme fédéral de Chef-fe de la restauration collective

Lieu / adresse

• Pully (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Se renseigner

Durée de la formation

40 jours répartis sur 1,5 an

Modalités temporelles

• En emploi

Langue d’enseignement

• français