Chef / Cheffe de la restauration collective

Conditions d’admission

Conditions pour se présenter à l’examen:

• réussite d’un examen professionnel de: Chef-fe cuisinier/-ère, cuisinier/-ère en hôtellerie et restauration, Cuisinier/-ère d’hôpital, de home et en restauration collective, Responsable de la restauration, Responsable du secteur hôtelier-intendance, Chef de réception ou certificat équivalent

et

• 3 ans d’expérience professionnelle avec fonction de cadre ou de direction dans l’hôtellerie-restauration

et

• conclusion des modules ou attestations d’équivalence

• Frais d'inscription, inclus matériel CHF 9'520.00
• Examens de module CHF 780.00
• Frais de formation CHF 10'300.00
• Examen professionnel CHF 1'700.00
• év. contributions de la Confédération: CHF 5'150.00
• év. contributions de la CCNT: CHF 3'850.00
• Tarifs après subventions sans CCNT CHF 6'850.00
• Tarifs après subventions avec CCNT CHF 1'300.00

Des contributions financières peuvent éventuellement être sollicitées.

Plus d’informations  Brevets et diplômes fédéraux BF, DF    

La FONPRO-VD - Fondation en faveur de la Formation Professionnelle – http://www.fonpro.ch   - encourage également la formation supérieure en prenant en charge une grande partie des coûts des brevets et diplômes fédéraux pour les candidats-es qui, durant le temps d'études considéré, sont en emploi dans une entreprise située dans le canton de Vaud.

• Diplôme fédéral examen professionnel supérieur EPS

Diplôme fédéral de Chef-fe de la restauration collective

Lieu / adresse

• Pully (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Se renseigner

Durée de la formation

41 jurs / 1 an et demi

Modalités temporelles

• À plein temps

Langue d’enseignement

• français

Liens

• hotelgastro.ch > diplôme fédéral