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Boulangerie, pâtisserie, confiserie, marketing et vente (divers cours)

Attestation / certificat de cours

Richemont Romandie

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Catégories
Lieu de formation

Pully (VD)

Langue d'enseignement

français

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

A la carte

Thèmes de formation

Alimentation

Swissdoc

9.210.3.0

Mise à jour 04.05.2016

Description

Description de la formation

Par exemple:

Fingerfood sucrés et salés • Catering, tout simplement • Produire de jour grâce aux techniques du froid • Frais et savoureux grâce à une conduite professionnelle des pâtes • Le point d'attraction des pièces en chocolat uniques • Boulangerie avec matières premières alternatives • Plein succès avec le levain-chef de froment • Cake et petites tourtes, pièce par pièce • Créer et modeler avec la pâte • Desserts sur assiette, gastro-desserts • Coeliakie et intolérences, nouveaux produits et méthodes de fabrication • Atelier de déclaration • Le bilan et les chiffres clés • Pralinés de pointe

Coûts

Varient selon le cours choisi

Diplôme / examen

  • Attestation / certificat de cours

L’Office cantonal d’orientation scolaire et professionnelle du canton de Vaud n’est pas en mesure de s’assurer de la valeur des formations en écoles privées et de leur reconnaissance ou non par les futurs employeur.

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Pully (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Se renseigner

Durée de la formation

1 ou 2 jours, selon le cours choisi
La journée

Modalités temporelles

  • A la carte

Langue d’enseignement

  • français

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