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Formation Perfecto "Futura"- Cuisine, Intendance, Restauration

Diplôme / certificat de l’institution de formation

Hotel & Gastro formation

Ajouté à myOrientation

Catégories
Lieu de formation

Lonay (VD)

Langue d'enseignement

français

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

A plein temps

Thèmes de formation

Economie familiale, Facility Management - Restauration, hôtellerie

Swissdoc

9.220.2.0 - 9.230.1.0

Mise à jour 01.02.2018

Description

Description de la formation

Contenu des 3 cours à choix:

Cuisine

  • Travaux pratiques
  • Connaissances professionnelles et culinaires
  • Processus de l'hygiène des denrées alimentaires et hygiène personnelle
  • Techniques de travail
  • Prévention des accidents
  • Sécurité au travail
  • Ecologie
  • Gestion économique des denrées alimentaires et des appareils

Restauration

  • Conscience du rôle de l'ôte
  • Encadrement du client
  • Travail en équipe
  • Vente active
  • Apparence personnelle
  • Connaissance du matériel
  • Connaissance des boissons et des mets
  • Encaissement et facturation


Intendance

  • Nettoyage des chambres

     

  • Entretien du linge
  • Techniques de travail
  • Prévention des accidents
  • Sécurité au travail
  • Ecologie
  • Utilisation et gestion économique des produits de nettoyage, des machines, des installations et des matériaux
  • Entretien des plantes

 Objectif

Perfectionner, renforcer et approfondir les qualifications de base nécessaires afin d'augmenter fortement les chances de retrouver un emploi

Admission

Conditions d’admission

  • Aptitude de base dans le domaine choisi
  • Français niveau A2-B1
  • Tenue vestimentaire exigée
  • Motivation, initiative et discipline
  • Sans emploi ni CFC

Inscription

Auprès du conseiller ORP

Coûts

Prix sur demande

Diplôme / examen

  • Diplôme / certificat de l’institution de formation

Certificat reconnu par les associations professionnelles hotelleriesuisse, GastroSuisse, Hotel & Gastro Union

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Lonay (VD)

Les cours sont proposés dans toute la Suisse et dans les trois langues (D, F, I)

Déroulement temporel

Début des cours

Se renseigner

Durée de la formation

5 semaines

Modalités temporelles

  • A plein temps

Langue d’enseignement

  • français

Remarques

inscription : si vous êtes demandeur d'emploi, parler de votre motivation à votre conseiller ORP. Il s'occupera des démarches nécessaires. Pour les personnes inscrites au chômage, le coût de la formation est pris en charge par l’assurance chômage, sur décision de l’ORP ou de l’OCE

Liens

orientation.ch