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Spécialiste en restauration – CFC pour adultes (formation de rattrapage art. 32 OFPr)

Certificat fédéral de capacité CFC

ECAP Vaud

Portail de la Certification professionnelle pour adultes (CPA)

Catégories
Lieu de formation

Lausanne (VD) - Vevey (VD)

Langue d'enseignement

français

Type de formation

Certification professionnelle pour adultes

Modalités temporelles

En emploi

Thèmes de formation

Certification professionnelle pour adultes - Écoles de métiers - Restauration, hôtellerie

Swissdoc

5.000.17.0 - 5.220.6.0

Mise à jour 25.04.2022

Description

Description de la formation

Cours préparatoires pour adultes aux examens finaux du CFC, par le biais de l’article 32.

Le parcours formatif permet d’améliorer la maîtrise du français, d’acquérir des bases solides de culture générale et de compétences de base. Les cours de techniques professionnelles préparent les participantes aux examens CFC.

Plan de la formation

  • Bilan des compétences: 12 périodes et 1h individuelle
  • Formation professionnelle en Suisse: 4 périodes
  • Marché du travail suisse: 4 périodes
  • Communication professionnelle: 40 périodes
  • Compétences de base: 40 périodes
  • Culture générale: 80 périodes
  • Bilan de compétences professionnelles: 12 périodes
  • Techniques professionnelles: 160 périodes
  • Coaching individuel: 10h par participante

La formation prévoit également un accompagnement individuel. Les participantes sont suivies par des expertes qui les orientent, les aident dans la composition du dossier personnel, dans la rédaction du travail personnel d’approfondissement (TPA) et dans les démarches administratives pour une éventuelle inscription aux examens.

De plus, des séminaires facultatifs, des workshops et des soirées thématiques sont proposés tout au long de la formation.

Selon les résultats des bilans de compétences les apprenantes peuvent être dispensées des modules de français et mathématiques. La culture générale et les techniques professionnelles sont des modules obligatoires.

Admission

Conditions d’admission

Expérience professionnelle d'au moins 5 ans, dont 2 à 5 ans dans la profession visée, au moment de se présenter aux examens finaux du CFC. 

 

Plus d'informations sur les conditions d'admission, voir la page Admission directe à l'examen final. 

Avant l'inscription aux cours, déposer une demande d'admission aux examens du CFC au Portail de la Certification professionnelle pour adultes (CPA) du canton de Vaud.

Groupe cible

Femmes migrantes

Inscription

Formulaire de demande d’admission sur www.vd.ch/orientation

Coûts

CHF 400.-

Les résidents du canton de Vaud peuvent bénéficier d’une aide financière. Pour tout renseignement, s'adresser à la CPA.

Diplôme

  • Certificat fédéral de capacité CFC

CFC de spécialiste en restauration

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Lausanne (VD)
  • Vevey (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Chaque deux ans, au printemps

Durée de la formation

2 ans. Parcours modulaire, env. 360 périodes de 45 min les samedis (sauf vacances scolaires)

Modalités temporelles

  • En emploi

Langue d’enseignement

  • français

Liens

Renseignements / contact

Une permanence d’information et de conseil est ouverte au Centre d’information sur les études et les professions de Lausanne.

Horaires: Les lundis de 13h15 à 17h00.
Adresse: Rue de la Borde 3d, 1er étage, 1014 Lausanne
La permanence est gratuite et sans rendez-vous. 

Une permanence téléphonique d'information est également à disposition au 021 557 88 99 du lundi au mercredi de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 et le jeudi de 13h30 à 17h00.

Informations sur le contenu de la formation: Andrea Leoni, tél. 021 320 13 27, aleoni@ecap.ch

orientation.ch