Accueil myOrientation

Me connaître - Etape 1: J'identifie mes intérêts, points forts et attentes professionnelles

Professions et formations - Etape 2: J’explore le monde des professions et des formations

Qualités requises et conditions d'admission - Etape 3: Je compare mes points forts avec les qualités requises et les conditions d'admission des métiers

Stages - Etape 4: J’explore en détail les métiers qui m’intéressent le plus

Projet professionnel - Etape 5: J’évalue mes résultats et me décide pour une profession ou une formation

Apprentissage - école - Etape 6: Recherche d'une place d'apprentissage et / ou inscription à une école

Préparation - Etape 7: Je me prépare à ma formation en entreprise ou en école

Dossier de travail - Tes résultats

Veuillez patienter...

Préparation de votre dossier myOrientation.

Déconnecté

Votre session de travail est expirée. Vous allez être redirigé sur la page d'accueil. Veuillez vous connecter à nouveau pour continuer votre session de travail.

Travaux de maintenance: En raison des travaux de maintenance sur les serveurs d’orientation.ch, il faut s'attendre à des interruptions le mardi 25 septembre entre 18h00 et 00h00.

Muliner / Mulinera AFQ

Muliners e mulineras elavuran graun tar farina u tar victualias d’animals. Els èn responsabels per la controlla da qualitad, il nettegiament e la magasinaziun da materia prima sco er per moler, pachetar e spedir ils products.  Tut tenor specificaziun lavuran els en in mulin ni en implants da pavel maschadà.

Lavurs

Muliners e mulineras vegnan scolads en las direcziuns spezialas victualias e victualias d’animals. Muliners da victualias molan graun tar farina, semulina u flocs d’ensolver. Els enconuschan las differentas sorts da graun e las pussaivladads tecnicas da lur mulin. Els san dentant er co che las farinas vegnan duvradas en pasternarias ed en las chasadas. Uschia pon els producir products ch’adempleschan las differentas pretensiuns.

Muliners da la direcziun speziala victualias d’animals produceschan pavel d’animals or da graun, favs u autra materia supplementara. Tut tenor spezia d’animal e finamira da nutriment vegnan ils products primars maschadads, preparads e tut tenor basegn smatgads en pitschens quadrins. Ils spezialists enconuschan las qualitads da nutriment dals products ed ils basegns da nutriment da differentas spezias d’animals. Ils products da lur mulins u dals implants da pavel maschadà adatteschan els cuntinuadamain als basegns da la clientella.

En il mintgadi da lavur prendan ils muliners cunter il graun e controlleschan la qualitad. Lura vegn il graun nettegià e conservà enfin l’elavuraziun ulteriura. Tut tenor product final vegn el lura maschadà e mieut. Las lavurs vegnan per gronda part manadas tras cun indrizs automatisads ed èn suttamessas a prescripziuns d’igiena e qualitad fitg strictas. Ils muliners planiseschan, dirigian e controlleschan la producziun. Els prendan cuntinuadamain provas e las controlleschan. Ultra da quai ston els mintgatant recuperar disturbis durant il process da producziun. Cura che la rauba è elavurada, vegn ella emplenida en ils indrizs da satgera en satgs e preparada per il transport.

Scolaziun

Basa legala

Ordinaziun federala 4-11-2011 cun midadas ils 1-1-2014 ed ils 5-11-2015

Durada

3 onns

Direcziuns

  • victualias
  • victualias d’animals

Furmaziun en la pratica

En in mulin u en in implant per pavel maschadà

Furmaziun en scola

Quatter curs da bloc da 2 - 3 emnas per onn el Center da professiun e furmaziun Wil-Uzwil

Roms professiunals

  • prender cunter ed administrar rauba
  • products da graun/producir victualias d’animals
  • qualitad, igiena, mantegniment, segirezza da la lavur, garantir la protecziun da l’ambient
  • Curs ordaifer il manaschi

    Tar differents temas

    Maturitad professiunala

    Tar fitg bunas prestaziuns da scola po vegnir frequentada la scola da maturitad professiunala durant la furmaziun da basa.

    Diplom

    Attestat federal da qualificaziun "muliner / muliner AFQ"

Premissas

Furmaziun preliminara
  • scola populara terminada
Pretensiuns
  • plaschair vi da products natirals
  • interess vi da process biologics, fisicals e chemics
  • interess da s’occupar cun maschinas
  • enclegientscha tecnica
  • bun dun d’observaziun
  • senn per igiena
  • ferma constituziun
  • buna sanadad (naginas allergias)
  • bun nas e bun palp
  • prontadad da lavurar irregularmain

Furmaziun supplementara

Emprendissadi supplementar

muliner /muliner AFQ da la segunda direcziun speziala (1 onn)

Furmaziuns supplementaras en Svizra

  • tecnicist muliner / tecnicista mulinera a la Schweizerische Müllereifachschule Son Gagl
  • tecnicist / tecnicista da pavel maschadà a la scola per tecnica da pavel ad Uzwil

Scola spezialisada superiura (SSS)

tecnicist / tecnicista dipl. SSS tecnologia da victualias

Scola auta spezialisada (SAS)

Bachelor of Science (SAS) en tecnologia da victualias

Scolaziuns en Germania

  • spezialist / spezialista silo da graun
  • manager / managera da graun, scolaziun spezialisada economia da magasins
  • maister muliner / maistra muliner (a la Meisterschule a Hoppenlau / Stuttgart u a la Deutsche Müllerschule Braunschweig)

Cundiziuns da lavur

Muliners han per gronda part temp da lavur regulà, en tscherts manaschis lavuran els en lavur da duas squadras. En Svizra datti radund 130 mulins. Ina midada en manaschis da producziun parentads per exempel en la producziun da victualias è pussaivla. Muliners han bunas schanzas sin il martgà da lavur, damai che la dumonda suenter spezialists qualifitgads è gronda. Ultra da quai èn els era  tschertgads a l’exteriur sco persunas dal fatg.

Ulteriuras infurmaziuns

Schweizerischer Verein Arbeitswelt Müller/in
Bernstr. 55
Chascha postala 737
3052 Zollikofen
Tel: 031 915 21 11
URL: www.mueller-in.ch




orientation.ch