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Année préparatoire

Diplôme / certificat de l’institution de formation

Haute école spécialisée de Suisse occidentale (HES-SO) > Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

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Catégories
Lieu de formation

Le Chalet-à-Gobet (VD)

Langue d'enseignement

français

Type de formation

Ecoles préparatoires / Passerelle Dubs

Modalités temporelles

A plein temps

Thèmes de formation

Formation/Cours préparant à une haute école spécialisée ou pédagogique - Restauration, hôtellerie

Thèmes passerelle

Formation/Cours préparant à une haute école spécialisée ou pédagogique

Swissdoc

7.220.20.0

Mise à jour 05.11.2015

Description

Description de la formation

L'année préparatoire prépare aux études de bachelor en hôtellerie et professions de l'accueil. Le premier semestre de l'année préparatoire se déroule à l'Ecole hôtelière de Lausanne et se compose de modules théoriques et pratiques; le deuxième semestre consiste en un stage en hôtellerie / restauration.

Plan de la formation

Cours

Cuisine I
Cuisine II
Restaurant
Oenologie
Hébergement
Contrôle/Logistique
Introduction à la culture hôtelière
Visite pédagogique
Stage
(24 semaines)

Admission

Conditions d’admission

Conditions

Titres requis

  • Maturité gymnasiale, maturité professionnelle, maturité spécialisée ou diplôme de fin d'études secondaires permettant d'accéder à l'université dans le pays où les études ont été suivies (voir le minimum requis pour chaque titre sur le site de l'EHL: http://www.ehl.edu/fr/etudier/bachelor-management/criteres-admission/diplomes-acceptes

Autres

  • 18 ans révolus à la date du début des études;
  • Dossier de candidature, journée de sélection (tests) et entretien.

Connaissances linguistiques

Les candidats doivent posséder une excellente maîtrise de la langue française écrite et parlée, ainsi que de solides connaissances de l'anglais. Des documents attestant du niveau de langue sont exigés.

Contenu de l'examen

Processus de sélection:

  • Evaluation du dossier de candidature;
  • Tests analytiques et quantitatifs d'aptitude pour les professions de l'accueil;
  • Entretien en ligne;
  • Entretien à l'EHL.

Inscription

Plusieurs délais d'inscription pour les rentrées de février et de septembre.

Coûts

Frais obligatoires: 29'830.-

Remarques: - Un dépôt de CHF 5'000.- de garantie est facturé aux étudiants. La somme est restituée à la fin des études.
- Des frais optionnels (ordinateur portable, livers et manuels, parking, etc.) peuvent s'ajouter aux frais obligatoires, en fonction de la situation des étudiants.

Pour plus de détails et pour les étudiants étrangers, consulter les documents disponibles sur le site Internet de l'EHL: http:/?/?www.ehl.edu/?fre/?Etudier-a-l-EHL/?Programme-Bachelor/?Frais-d-etudes-et-chiffres-cles

Diplôme / examen

  • Diplôme / certificat de l’institution de formation

L'année préparatoire ne débouche pas sur l'obtention d'un diplôme mais permet d'accéder au Bachelor en hôtellerie et professions de l'accueil.

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Le Chalet-à-Gobet (VD)

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)
Route de Cojonnex 18
1000 Lausanne 25
Tel : 021 785 11 11
Url : http://www.ehl.edu

Déroulement temporel

Début des cours

Septembre ou février.

Durée de la formation

1 an.

Modalités temporelles

  • A plein temps

Langue d’enseignement

  • français

Renseignements / contact

Prendre contact via l'adresse email suivante: admissions@ehl.ch