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Conduite d’alpage

Diplôme cantonal

Agrilogie Grange-Verney

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Catégories
Lieu de formation

Moudon (VD)

Type de formation

Formation continue: formations longues

Modalités temporelles

A plein temps

Thèmes de formation

Animaux

Swissdoc

9.140.11.0

Mise à jour 22.12.2017

Description

Description de la formation

Objectifs

Avoir des connaissances de base en économie alpestre et des compétences pratiques approfondies du travail sur les alpages.

Plan de la formation

  • Gestion administrative des estivages.
  • Flore des estivages, production fourragère en zone d’estivage.
  • Gestion de la pâture, gestion de la fumure, biodiversité.
  • Gestion d’un troupeau de ruminants, travaux sur les animaux, détection des maladies et blessures, traite, fécondité, hygiène.
  • Transformation du lait (lait de chèvre, lait de vache) en divers produits.
  • Commercialisation des produits et prestations de l’alpage.
  • Gestion d’une petite entreprise.
  • Promotion touristique et accueil.

Admission

Conditions d’admission

Public cible

  • Personnes désirant reprendre un alpage, gérer un train de montagne (amodiataire), travailler sur un alpage.
  • Apprentis agriculteurs qui veulent obtenir cette spécialisation en 3ème année d’apprentissage.

Coûts

CHF 800.- (gratuit pour les apprentis de 3ème année)

Diplôme / examen

  • Diplôme cantonal

Diplôme cantonal en conduite d’alpage

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Moudon (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Printemps 2018

Durée de la formation

2 semaines de cours et 3 mois de stages pratiques sur différents alpages (chèvres laitières et vaches laitières).

Modalités temporelles

  • A plein temps

Liens

Renseignements / contact

M. Thierry Gallandat, doyen

T +41 (0)21 557 98 98 - thierry.gallandat@vd.ch

orientation.ch