Conditions d’admission

Public-cible

Jeunes professionnel-le-s qualifié-e-s qui souhaitent améliorer leurs chances de promotion et qui sont prêts à assumer des responsabilités.

Cadres et spécialistes, avec pour objectifs de devenir indépendants ou de diriger un département de production.

Admission à l'examen fédéral

• Posséder un certificat fédéral de capacité (CFC) de boulanger-pâtissier-confiseur ou un certificat jugé équivalent, et
• Justifier d'au moins 4 ans de pratique dans une boulangerie-pâtisserie-confiserie

ou

• Posséder une attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) de boulanger-pâtissier-confiseur, et
• Justifier d'au moins 7 ans de pratique dans une boulangerie-pâtisserie-confiserie

et

• Avoir suivi un cours de formateur en entreprise
• Avoir suivi les cours obligatoires de la BCS en matière de sécurité et d'hygiène au travail
• Avoir acquis les certificats de module requis ou disposer des attestations d'équivalence

CHF 26'130.-

Des contributions financières peuvent être sollicitées:

• Des contributions peuvent être demandées par les collaborateurs dont le contrat de travail est conforme à la CCT de la branche boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse au moment de l'inscription.
• Des contributions de la Confédération peuvent être demandées. Davantage d'informations: Brevets et diplômes fédéraux BF, DF
• La FONPRO-VD - Fondation cantonale pour la formation professionnelle encourage la formation supérieure en prenant en charge une grande partie des coûts des brevets et diplômes fédéraux pour les candidats-e-s qui, durant le temps d'études considéré, sont en emploi dans une entreprise située dans le canton de Vaud.

• Brevet fédéral examen professionnel EP

Après un examen externe: Chef boulanger-pâtissier-confiseur avec brevet fédéral / Cheffe boulangère-pâtissière-confiseuse avec brevet fédéral

Lieu / adresse

• Yverdon-les-Bains (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Veuillez vous renseigner directement auprès de l'institution responsable.

Durée de la formation

Environ 14 mois

Modalités temporelles

• À temps partiel

Langue d’enseignement

• français

Liens

• richemont.swiss > Cours préparatoires à l'examen du brevet