Hospitality Management
Durant les études d’Hospitality Management ou hôtellerie, vous apprenez les concepts-clés pour gérer des restaurants, des hôtels ou d’autres entreprises de services. Les études se concentrent sur la prise en charge de la clientèle, sur la communication et les aspects économiques.
Offres d'études
Les institutions suivantes proposent des cursus en Hospitality Management
Études
Études de bachelor
Haute école spécialisée: au moins 3 ans à plein temps
Le bachelor offre une introduction aux fondamentaux propres à la branche ainsi qu'aux bases méthodologiques. Dans la plupart des hautes écoles, cela englobe les matières suivantes:
- communication: langue étrangère – business English
- outils de gestion: comptabilité financière – stratégie d’entreprise – micro- et macro-économie – outils informatiques de gestion
- bases de gestion dans le secteur de l’accueil: contrôle des coûts en restauration – comportement humain et performance au travail – conception et qualité de service – gestion de l’hébergement
- analyse de la gestion d’entreprise: comptabilité de gestion – management des opérations de service – économie du secteur de l’accueil
Études de master
Haute école spécialisée: au moins 1,5 an à plein temps
Le master permet d'approfondir ou d'élargir un domaine, par exemple:
- service de restauration
- finance, immobilier, conseil
- transformation durable
- gestion des expériences de luxe
« Le semestre dernier, j'ai adoré conseiller une vraie entreprise dans le cadre d’un projet. »
Admission
Études de bachelor
- Maturité professionnelle
- ou maturité gymnasiale
- ou autre titre
- De plus: au moins 1 an d’expérience professionnelle
Études de master
- Bachelor dans le même domaine d'études ou dans un domaine apparenté
- Conditions supplémentaires pour certains masters
Pour des informations plus précises sur les conditions d'admission, veuillez vous adresser directement aux hautes écoles.
Secteurs liés à ces études
