Gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC

Les gestionnaires en hôtellerie-intendance sont chargé·e·s de l'accueil, du service et de l'entretien des lieux de vie dans les hôtels, foyers, crèches, homes, hôpitaux, etc. Afin de créer une atmosphère accueillante et d'assurer un séjour agréable aux hôtes et clients, ces professionnels planifient, exécutent ou supervisent diverses tâches: entretien des locaux et du linge, préparation d'aliments et de boissons, accueil, travaux administratifs, etc.

La formation de gestionnaire en hôtellerie-intendance est destinée aux jeunes du canton du Jura et de la partie francophone du canton de Berne. Elle commence par une première année à plein temps en école, complétée par un stage en entreprise. La deuxième année suit un modèle d'alternance entre école et stages indemnisés. La troisième année adopte le système dual, avec quatre jours par semaine de formation pratique rémunérée en entreprise et un jour de cours théoriques à l'École des métiers de l'intendance à Courtemelon. Un contrat de formation est établi avec l'école pour les deux premières années, suivi d'une convention de collaboration avec une entreprise formatrice pour la troisième année.

• Scolarité obligatoire achevée. 
• Présentation d'un dossier d'admission complet.
• Rédaction d'un travail relatif à une expérience significative en lien avec l'hôtellerie-intendance.
• Examen admission et entretien de candidature.

Les minima suivants doivent être atteints :

• A-A-A (+ variantes) : Moyenne générale suffisante
• B-B-B (+ variantes) : Moyenne générale suffisante
• B-B-C : Total de 11 points avec la moyenne d’option à 4
• B-C-C : Total de 11,5 points avec la moyenne d’option à 4
• C-C-C : Total de 12 points, maximum 1 insuffisance avec la moyenne d’option à 4 et maximum 1 note insuffisante

Pour plus d'informations sur les conditions d'admissions, consultez le site internet de l'institution.

• Frais de formation: 1re année CHF 1'000 / 2e année CHF 300 / 3e année CHF 100. Il faut compter les frais du voyage d'études. 
• Licence pour support de cours WIGL obligatoire (CHF 730 pour les 3 années).
• L'acquisition d'un PC portable répondant à la configuration requise est obligatoire pour l'entrée en formation.
• Prime d'assurance accidents professionnels et non professionnels durant la période de formation en école de métiers.
• Pension et hébergement: se renseigner auprès de la Fondation Rurale Interjurassienne.

Pour plus d'informations sur les coûts de formation, consultez le site internet de l'institution.

L'apprentissage de gestionnaire en hôtellerie-intendance est également envisageable selon le système dual, 3 ans au sein d'une entreprise formatrice reconnue par la Commission de la formation professionnelle de la FRI, avec cours professionnels hebdomadaires à l'Ecole des métiers de l'intendance de Courtemelon.