Formation de base modulaire : Cuisine, Service, Intendance
Aperçu de la formation
- Type de formationFormation continue
- DiplômeAttestation / certificat de cours L'attestation est reconnue par les associations professionnelles HotellerieSuisse, GastroSuisse et Hotel & Gastro Union.
- Langue d'enseignementfrançais
- Modalité temporelleFormation courte (< 200 heures ou < 20 jours), À temps partiel
- Durée
Variable, selon le(s) module(s) choisi(s)
Voici à quoi ressemble la formation
Objectif
Il s'agit d'une formation de base et continue pour les collaboratrices et collaborateurs de l'hôtellerie et de la restauration sans formation professionnelle initiale. Les cours permettent d'améliorer les capacités professionnelles et les compétences linguistiques. L'accent est mis sur le développement des compétences pratiques nécessaires dans le secteur.
Contenu
La formation comprend plusieurs modules. Un cours d'hygiène et de sécurité au travail est proposé pour garantir un environnement sûr. Les compétences en service sont renforcées grâce à un cours spécifique pour serveuses et serveurs. Les bases de la cuisine sont abordées dans un cours d'aide de cuisine. La vente en restauration est également couverte pour améliorer les techniques de vente. Un module sur la buanderie et la lingerie est inclus pour ceux qui souhaitent se spécialiser dans ce domaine. Enfin, un cours pour agents d'entretien polyvalents est proposé, permettant d'acquérir des compétences variées en entretien.
Admission
Pour plus d'informations sur les conditions d'admission, veuillez consulter le site internet de l'institution.
Coûts
Pour plus d'informations sur les coûts, veuillez consulter le site internet de l'institution.