Aperçu de la formation
- Type de formationFormation continue
- DiplômeDiplôme / certificat de l'institution
- Langue d'enseignementfrançais
- Modalité temporelleFormation courte (< 200 heures ou < 20 jours), À temps partiel
- Durée
En emploi.
Voici à quoi ressemble la formation
Offre de formation
L'offre comprend différents modules qui permettent d'acquérir des connaissances approfondies sur divers aspects du vin. Les participants explorent les connaissances des produits, ce qui inclut une compréhension détaillée des différents types de vins et de leurs caractéristiques. Les facteurs environnementaux sont également abordés, mettant en lumière l'impact du climat et du terroir sur la production viticole. La dégustation est un élément clé, permettant de développer des compétences sensorielles pour évaluer le style et la qualité des vins. Les vins effervescents et fortifiés sont étudiés pour comprendre leurs processus de production spécifiques et leurs particularités. Cette formation offre une approche complète pour ceux qui souhaitent approfondir leur compréhension du monde viticole.
Admission
Pour plus d'informations sur les conditions d'admission, consultez le site internet de l'institution.
Coûts
Pour plus d'informations sur les coûts, consultez le site internet de l'institution.
Remarques
Ce certificat a été initialement créé pour aider le personnel des CHR (cafés, hôtels et restaurants). Il a évolué vers une formation présentant un intérêt international, fournissant aux nouveaux employés de l'industrie du vin et de l'hôtellerie/restauration ainsi qu'aux consommateurs intéressés une connaissance de base du produit.