Attestation / certificat de cours

Pâtisserie-Confiserie

Richemont Centre de compétences
Cheseaux-Noréaz (VD)
Vers l’offre

Aperçu de la formation

  • Type de formation
    Formation continue
  • Diplôme
    Attestation / certificat de cours
  • Langue d'enseignement
    français
  • Forme d'enseignement
    Enseignement en présentiel
  • Modalité temporelle
    À temps partiel
  • Durée

    Variable selon le choix du module.

Voici à quoi ressemble la formation

Cette formation propose les modules suivants :

  • Optimiser les processus et les procédures de production
  • Développer ou réviser l'assortiment
  • Tourtes et pâtisseries en pratique
  • Conception de l'assortiment de pralinés
  • Identifier les erreurs des produits, les analyser et les éliminer durablement

Possibilité de suivre les modules séparément.

Admission

Groupes cibles

  • Responsable de production
  • Responsable de qualité

Coûts

Des subventions peuvent être accordées selon la situation de la personne en formation. Pour plus d'informations sur les coûts, veuillez consulter le site internet de l'institution.

Informations complémentaires