- Professions
- Apiculteur-trice BF
Apiculteur BF
Apicultrice BF
En tant qu'apicultrice ou apiculteur, vous élevez des abeilles en vue de produire et de vendre les produits de la ruche, comme le miel, la cire et le pollen. Afin de prévenir les maladies et de favoriser une récolte abondante et de qualité, vous portez une attention particulière à l'installation et à l'entretien des ruches. Vous vous assurez également de la bonne santé des abeilles.
Tâches
- Vérifier l'état des ruches, les préparer pour la saison à venir et prévoir les conditions optimales pour la santé des abeilles
- Contrôler l'état sanitaire de la colonie d'abeilles, stimuler si nécessaire la ponte par l'apport d'un sirop et nourrir les jeunes abeilles
- Renouveler les cadres et les garnir de cire gaufrée
- Pratiquer au cas par cas la transhumance (déplacement des ruches), afin de maintenir les abeilles dans une zone de fleurs où elles peuvent butiner
- Élever des reines pour créer de nouveaux essaims
- Récolter le miel lorsqu'il est mûr, c'est-à-dire quand les abeilles ont éliminé l'excès d'eau
- Enlever les rayons remplis de miel en éloignant au préalable les abeilles des cadres
- Extraire le miel des rayons à l'aide d'une centrifugeuse et le mettre en pots
- Récolter la cire, le pollen et la gelée royale
- Conditionner les produits et développer le marché pour leur écoulement
- Procéder aux divers travaux d'entretien des ruches d'octobre à mars; les protéger en hiver contre l'humidité, les nettoyer et les désinfecter
- Entretenir régulièrement tout le matériel apicole, les nourrisseurs et les récipients divers
- Nourrir les ruches faibles afin d'apporter l'énergie nécessaire au passage de l'hiver sous forme de sirop ou de pâte
- Lutter contre les maladies et les épidémies; détruire les teignes et autres parasites des ruches
- Donner des formations aux apiculteurs amateurs ou semi-professionnels afin qu'ils apprennent les bases essentielles de l'élevage des abeilles
- Prévenir les épidémies ou les invasions de prédateurs en donnant des cours de formation continue ou des conseils
Environnement de travail
En tant qu'apicultrice ou apiculteur, vous travaillez généralement seul. Vous installez les ruches dans un verger, dans une prairie fleurie ou en forêt, selon la variété de miel souhaité. La récolte annuelle moyenne par ruche est de 10 kg environ, mais peut varier en fonction des conditions météorologiques et de la région. La durée quotidienne de travail change considérablement d'une saison à l'autre.
Vous exercez cette activité généralement à titre accessoire, car l'élevage des abeilles ne représente pas une source de revenu régulière et suffisante pour vivre. Seuls quelques rares apicultrices et apiculteurs ayant su diversifier leurs activités sont des professionnels.
Qualités requises et intérêts
- Calme et sang-froid
- Sens de l'observation
- Disponibilité
- Habileté manuelle
- Persévérance
- S'occuper des animaux
- Travailler à l'extérieur
- Travailler seul-e et de manière indépendante
Formation
Cette formation est généralement modulaire et s'acquiert en emploi.
- 3 à 4 ans
- Les conditions d'admission à l'examen figurent dans le règlement
- Brevet fédéral d'apicultrice ou d'apiculteur