Conditions d’admission

Admission aux examens fédéraux

• posséder un certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier/ère ou un titre équivalent, et
• prouver une expérience professionnelle dans la cuisine d'au moins 3 ans, et
• avoir acquis les certificats de module requis ou disposer des attestations d'équivalence, et
• avoir suivi un cours pour formateur/trice en entreprise

CHF 9'100.-

Des contributions financières peuvent être sollicitées:

• Des contributions de la CCNT peuvent être demandées, pour autant que l'entreprise dans laquelle la personne en formation travaille au moment de l'inscription soit soumise à la L-GAV dans le secteur de l'hôtellerie.
• Des contributions de la Confédération peuvent également être demandées. Davantage d'informations: Brevets et diplômes fédéraux BF, DF

• La FONPRO - Fondation cantonale pour la formation professionnelle encourage la formation supérieure en prenant en charge une grande partie des coûts des brevets et diplômes fédéraux pour les candidats-e-s qui, durant le temps d'études considéré, sont en emploi dans une entreprise située dans le canton de Vaud.

• Brevet fédéral examen professionnel EP

Après un examen externe: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière avec brevet fédéral

Les chefs cuisiniers / cheffes cuisinières avec brevet fédéral peuvent réaliser une formation passerelle raccourcie afin d'obtenir le brevet fédéral de Cuisinier / Cuisinière en diététique.

Lieu / adresse

• Pully (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Octobre

Durée de la formation

30 jours répartis sur environ 13 mois

Modalités temporelles

• À temps partiel

Langue d’enseignement

• français

Liens

• hotelgastro.ch > Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
• carrierhotelresto.ch > Chef cuisinier / Cheffe cuisinière