Sommelier / Sommelière

Offre de formation en vente et service des vins

La formation vise à développer des compétences spécialisées dans le domaine de la vente et du service des vins. Les participants acquièrent des connaissances approfondies pour conseiller la clientèle dans le choix de vins et de spiritueux, ainsi que pour proposer des accords gastronomiques adaptés. La formation inclut également la prise de responsabilité dans la sélection, l'achat et la gestion des stocks de vins et spiritueux. Les apprenants sont formés pour réaliser un travail qualifié et spécialisé, répondant aux exigences du secteur.

Sont admis à l’examen final pour l'obtention du brevet fédéral, les candidats / candidates qui :

• sont titulaires d'un CFC, d'un diplôme d'une école supérieure ou d'une haute école spécialisée dans le domaine de la gastronomie, de l’hôtellerie, de la viticulture ou de la vente ou d’un certificat équivalent
• peuvent justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 3 ans dans le domaine de la restauration ou dans le domaine de la production ou de la vente de vin
• ont acquis les certificats de module requis ou disposent des attestations d'équivalence

Module 1 : CHF 2'300. -
Module 2 : CHF 4'700. -
Module 3 : CHF 3'000. -
Module 4 : CHF 1'400. -
Préparation à l’examen final : inclus dans le coût des modules
Examens des modules : CHF 750.- (CHF 250.- par examen)
Frais d'examen final : CHF 2000.- (environ)

Des  contributions financières peuvent éventuellement être sollicitées. Plus d'informations Brevets et diplômes fédéraux BF, DF.

La FONPRO-VD - Fondation en faveur de la Formation Professionnelle - encourage la formation supérieure en prenant en charge une grande partie des coûts (cours, examens) des brevets et diplômes fédéraux pour les candidats-es qui, durant le temps d'études considéré, sont en emploi dans une entreprise située dans le canton de Vaud.