Technicien/ne vitivinicole ES

Formation à l'école supérieure ES.

Le technicien ou la technicienne vitivinicole maîtrisent toutes les opérations de la production et de la commercialisation des vins ainsi que les techniques de gestion d'entreprise. Ils conduisent le processus de fabrication (culture de la vigne, développement du vignoble, vendange, vinification et conditionnement) et élaborent une stratégie commerciale afin de vendre leur vin. Leurs clients sont des particuliers, des restaurateurs et des négociants.

• CFC de viticulteur / viticultrice ou de caviste + expérience professionnelle d’1 an post-CFC
• Autre CFC ou maturité gymnasiale : obtenir un CFC de viticulteur ou de caviste (cursus en 2 ans au lieu de 3) + test d’aptitudes professionnelles pratiques (l'expérience professionnelle d’un an post-CFC n'est pas requise).
• Les détenteurs d’un CFC de viticulteur et d’un CFC de caviste ne sont pas astreints à l’année d’expérience professionnelle post-CFC mais doivent réussir le test d’aptitudes professionnelles pratiques
• Pour les candidat·e·s qui ne répondent pas aux conditions ci-dessus, une admission sur dossier est possible.

Pour plus d'informations sur les conditions d’admission, veuillez consulter le site internet de l’institution.

• Formation en 2 ans : 3'990.- + 150.- (finance inscription)
• Formation en 3 ans : 4'710.- + 150.- (finance inscription)

Pour plus d'informations sur les coûts, consultez le site internet de l’institution.