Cafetier-restaurateur et hôtelier / Cafetière-restauratrice et hôtelière - préparation à l'examen cantonal LHR/GBB - Valais

Objectif

Se préparer à l'examen obligatoire LHR/GBB, qui concerne l'hébergement, la restauration et le commerce de détail de boissons alcoolisées. La réussite de cet examen prouve que les connaissances de base nécessaires pour diriger un établissement d'hébergement ou de restauration en Valais sont acquises.

Contenu

Le programme inclut plusieurs modules. Le module L couvre la loi sur l'hébergement et la restauration ainsi que les prescriptions policières de sécurité. Le module C se concentre sur les coûts, la calculation et les analyses. Le module D aborde le droit et les salaires.

3 options

Trois options d'apprentissage sont disponibles. La première option propose un cours de préparation sur place. La deuxième option offre des cours du soir en ligne. La troisième option permet une autoformation.

• Etre âgé de 18 ans révolus

• Option 1 - CHF 3'400.-
• Option 2 - CHF 2'150.-
• Option 3 - CHF 1'500.-