Spécialiste en communication hôtelière

Formation duale-mixte

La formation commence par une première année en école à plein temps, combinant théorie et pratique. Les apprenti·e·s doivent rechercher des stages en entreprise pour cette première année, puis un employeur pour les deux années suivantes. En Valais romand, la filière en école de métiers est la seule option pour débuter. Durant cette année, une semaine est dédiée à l'introduction à la gastronomie, suivie de deux semaines de cours inter-entreprise. Il est possible de réaliser un stage de deux semaines dans la partie germanophone du canton. Les apprenti·e·s participent à 25 jours de travaux pratiques, s'impliquant directement dans le processus de production, et effectuent 10 semaines de stage en entreprise. Les deuxième et troisième années se déroulent en entreprise selon le modèle dual, avec un jour de cours par semaine. Un nouveau contrat d'apprentissage de deux ans est signé avec un employeur du domaine de l'hôtellerie.

• Avoir terminé sa scolarité obligatoire
• Avoir fait au minimum un stage (de 3 à 5 jours)
• Constituer un dossier de candidature complet à l’EPCA: lettre de motivation, CV, copie des notes, rapport de stage et formulaire d'inscription (site de l'école)
• Entretien de sélection

Pour les candidats retenus:

Les candidats retenus doivent trouver, avant le début de la formation, une entreprise formatrice disposée à accueillir un stagiaire durant la 1re année (10 semaines) et pour la suite du cursus de formation (2e et 3e année).

• Support de cours
• Tenue professionnelle pour les cours inter-entreprise CIE
• Ordinateur portable