Cuisinier / Cuisinière, Employé / Employée en cuisine, Spécialiste en restauration, Employé / Employée en restauration - formation pour adultes selon art. 32 OFPr - formation et examens

Ce dispositif valorise l'expérience professionnelle acquise dans le secteur de la restauration. Il permet d'obtenir une Attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) en tant qu'employée et employé en cuisine ou en restauration. Il est également possible d'obtenir un Certificat fédéral de capacité (CFC) dans le domaine de la restauration, que ce soit en cuisine ou en service.

• être domicilié-e ou contribuable dans le canton de Genève depuis au moins 1 an sans interruption. (Selon art. 26 RFP)
• être au bénéfice de 5 années d'expérience professionnelles dont 3 années dans le domaine d'activité des cuisinier-ère-s CFC / ou quelques années dans le domaine d'activité des employés en cuisine AFP. (Selon art. 32 OFPr et Section 8 de l'Ordonnance de formation)
• niveau de français fortement conseillé B1 à l'oral et à l'écrit.

Public cible

Toute personne ayant une solide expérience dans le domaine d'activité des cuisiniers ou du service en restauration, mais ne disposant pas d'un diplôme professionnel reconnu au plan fédéral.

L'ensemble des coûts de formation et d'examens sont pris en charge par l'Etat de Genève. Les supports de cours et les frais de déplacement sont à la charge du candidat.