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Horticulteur AFP / Horticultrice AFP

Catégories
Domaines professionnels
Agriculture, horticulture, sylviculture, animaux
Niveaux de formation
Formation professionnelle initiale
Swissdoc
0.150.14.0

Mise à jour 05.10.2023

Ensemencement et plantation

Ensemencement et plantation

Dans l’orientation production de plantes, les horticulteur-trice-s préparent les sols pour favoriser la croissance des végétaux. Puis ils sèment des graines ou plantent des jeunes pousses.

Copyright SDBB | CSFO, Frederic Meyer

Ensemencement et plantation
Aménagement

Aménagement

Les horticulteurs et horticultrices paysagistes construisent des murets, des escaliers, des chemins, des places ou encore des étangs.

Copyright SDBB | CSFO, Lucas Vuitel

Aménagement
Entretien

Entretien

Tailler les haies, tondre le gazon, aplanir et préparer le terrain: ces activités font partie du quotidien dans l’orientation paysagisme.

Copyright SDBB | CSFO, Lucas Vuitel

Entretien
Bouturage

Bouturage

Pour multiplier les plantes, les horticulteurs utilisent la technique du bouturage qui consiste à sectionner une partie de la plante, comme la tige, puis à la remettre en terre afin que des racines puissent se former.

Copyright SDBB | CSFO, Frederic Meyer

Bouturage
Empotage

Empotage

Les horticulteurs producteurs de plantes choisissent la terre et le récipient adéquats, avant de mettre en pot les végétaux. Cette tâche peut se faire à la main ou à l’aide d’une machine.

Copyright SDBB | CSFO, Romina Berri

Empotage
Nutrition et protection

Nutrition et protection

Les plantes doivent être nourries selon leurs besoins et protégées des maladies et des parasites, si possible avec des produits naturels ou des insectes auxiliaires.

Copyright SDBB | CSFO, Frederic Meyer

Nutrition et protection
Conseil et vente

Conseil et vente

Quelle plante choisir? Où pousse-t-elle le mieux? Quand et comment l’arroser? Les horticulteurs et horticultrices conseillent et renseignent les clients.

Copyright SDBB | CSFO, Fredric Meyer

Conseil et vente
Utilisation et entretien du matériel

Utilisation et entretien du matériel

Ces professionnels savent manier les différents outils et engins de l’entreprise. Ils les nettoient et les entretiennent.

Copyright SDBB | CSFO, Lucas Vuitel

Utilisation et entretien du matériel

Description

L'horticulteur ou l'horticultrice AFP s'occupent principalement des plantes, ainsi que de leurs milieux de vie naturels et aménagés. Selon l'orientation choisie, ils participent aux travaux de création et d'entretien de jardins publics ou privés ou à la culture et à l'entretien de plantes en plein air, en serres ou à l'intérieur d'un bâtiment.

Leurs principales activités consistent à:

Tâches communes

  • identifier les besoins de la clientèle;
  • préparer le sol des surfaces à planter, semer les graines, planter les végétaux en pleine-terre ou en pots;
  • arroser les végétaux, épandre des engrais liquides et solides, appliquer des produits phytosanitaires afin de prévenir d'éventuelles maladies, protéger les plantes du froid à l'aide de différents matériaux;
  • choisir les plantes, les étiqueter et les emballer, vérifier le bulletin de livraison, charger les plantes dans le véhicule de livraison;
  • nettoyer les sols, les machines et les outils, trier et éliminer les déchets de manière écologique;

Orientation Paysagisme

  • effectuer des travaux de terrassement;
  • installer et entretenir les conduites et les autres éléments destinés à l'évacuation des eaux;
  • entretenir les jardins et les espaces verts (tondre et faucher, ramasser les feuilles, tailler les haies, les arbustes, etc.);
  • planter des arbustes ou des arbres, engazonner une zone de terrain;
  • construire des éléments en dur tels que terrasses, plans d'eau, etc.;

Orientation Production de plantes

  • semer des plantes, installer des systèmes d'arrosage appropriés, arroser les cultures selon leurs besoins;
  • rabattre les plantes, poser des tuteurs, planter ou transplanter des végétaux;
  • repiquer des plantons;
  • préparer et diviser les végétaux afin d'effectuer des boutures;
  • réparer les plantes et autres articles horticoles pour la vente ou la livraison.

Environnement de travail

Les horticulteurs AFP travaillent en équipe sous la supervision d'un horticulteur ou d'une horticultrice responsable.
Dans l'orientation Paysagisme, ils exercent leur profession en plein air par tous les temps, en lien avec le rythme des saisons. Dans l'orientation Production de plantes, ils travaillent sous abris ou dans les serres durant l'hiver, et en plein air durant la belle saison.

Formation

La formation d'horticulteur ou d'horticultrice AFP s'acquiert par un apprentissage en entreprise ou en école dans l'une des orientations suivantes: Paysagisme ou Production de plantes.

Lieux

En entreprise

  • formation pratique (4 jours par semaine) dans une exploitation horticole;
  • formation théorique (1 jour par semaine) à l'école professionnelle;
  • cours interentreprises (selon l'orientation, 14 ou 11 jours sur 2 ans).

En école à plein temps

  • théorie et pratique à Lullier (GE).

Pour plus de détails, consulter  www.orientation.ch/ecoles.

Durée

  • 2 ans.

Conditions d'admission

  • scolarité obligatoire achevée;
  • certaines entreprises ou écoles recourent à un examen d'admission.

Titre obtenu

  • attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) d'horticulteur ou d'horticultrice, avec mention de l'orientation.

Contenu

Branches théoriques (sur 2 ans):

  • communication avec les clients;
  • organisation des travaux;
  • renforcement des milieux de vie respectueux de la nature et de la santé des plantes et des sols;
  • entretien des instruments de travail et stockage ou déplacement des marchandises;
  • identification, dénomination et utilisation des plantes;
  • domaines de compétences opérationnelles spécifiques à l’orientation.

Perspectives professionnelles

Les horticulteurs AFP trouvent des emplois dans des exploitations horticoles, des commerces ayant leurs propres centres de production, de grandes entreprises ou administrations pour l'entretien des extérieurs et de la décoration florale des bâtiments, des stations de recherche horticoles, etc.

Perfectionnement

Les horticulteurs AFP peuvent envisager un complément de formation pour obtenir le certificat fédéral de capacité (CFC) d'horticulteur-trice.
Un CFC est nécessaire pour accéder à la maturité professionnelle, et est généralement exigé pour suivre une formation supérieure (p.ex. brevet fédéral).

Adresses utiles

Centre de formation professionnelle Nature et Environnement (CFPne)
Centre de Lullier
Ecole d'horticulture
Rte de Presinge 150
1254 Jussy
Tél.: 022 546 67 10
URL: https://edu.ge.ch/cfpne/fr/content/ecole-dhorticulture

JardinSuisse
Association des entreprises horticoles
Département Formation professionnelle
Bahnhofstrasse 94
5000 Aarau
Tél.: 044 388 53 35
URL: https://www.jardinsuisse.ch/fr
URL: https://www.devenir-horticulteur.ch

Autres informations

Qualités requises

L'exercice de cette profession fait appel à des qualités comme:

  • Résistance physique
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Sens de l'observation
  • Habileté manuelle
  • Résistance aux variations de température

Intérêts

  • Nature
  • Activité physique

orientation.ch