L'horticulteur ou l'horticultrice AFP s'occupent principalement des plantes, ainsi que de leurs milieux de vie naturels et aménagés. Selon l'orientation choisie, ils participent aux travaux de création et d'entretien de jardins publics ou privés ou à la culture et à l'entretien de plantes en plein air, en serres ou à l'intérieur d'un bâtiment.

Leurs principales activités consistent à:

Tâches communes

• préparer le sol des surfaces à planter, semer les graines, planter les végétaux en pleine-terre ou en pots;
• arroser les végétaux, épandre des engrais liquides et solides, appliquer des produits phytosanitaires afin de prévenir d'éventuelles maladies, protéger les plantes du froid à l'aide de différents matériaux;
• choisir les plantes, les étiqueter et les emballer, vérifier le bulletin de livraison, charger les plantes dans le véhicule de livraison;
• nettoyer les sols, les machines et les outils, trier et éliminer les déchets de manière écologique;

Orientation Paysagisme

• entretenir les jardins et les espaces verts (tondre et faucher, ramasser les feuilles, tailler les haies, les arbustes, etc.);
• planter des arbustes ou des arbres, engazonner une zone de terrain;
• construire des éléments en dur tels que terrasses, plans d'eau, etc.;

Orientation Production de plantes

• semer des plantes, installer des systèmes d'arrosage appropriés, arroser les cultures selon leurs besoins;
• rabattre les plantes, poser des tuteurs, planter ou transplanter des végétaux;
• repiquer des plantons;
• préparer et diviser les végétaux afin d'effectuer des boutures.

Environnement de travail

Les horticulteurs AFP travaillent en équipe sous la supervision d'un horticulteur ou d'une horticultrice responsable.
Dans l'orientation Paysagisme, ils exercent leur profession en plein air par tous les temps, en lien avec le rythme des saisons. Dans l'orientation Production de plantes, ils travaillent sous abris ou dans les serres durant l'hiver, et en plein air durant la belle saison.