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Horticulteur AFP / Horticultrice AFP

Catégories
Domaines professionnels
Agriculture, horticulture, sylviculture, animaux
Niveaux de formation
Formation professionnelle initiale
Swissdoc
0.150.14.0

Mise à jour 16.02.2023

Ensemencement et plantation

Ensemencement et plantation

Les horticulteurs et horticultrices préparent les sols pour la croissance de l’herbe ou des plantes. Puis ils sèment des graines ou plantent des pousses.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Ensemencement et plantation
Construction

Construction

Dans l’orientation paysagisme, les plans des architectes et les demandes des clients servent de base à la réalisation de murets, d’étangs, de chemins, de gazons ou de haies.

Copyright SDBB | CSFO, Franco Mattei

Construction
Entretien

Entretien

Ramasser les branches mortes, arracher les mauvaises herbes et tondre le gazon font partie des soins apportés aux jardins et aux plantations.

Copyright SDBB | CSFO, Franco Mattei

Entretien
Production de plantes

Production de plantes

Dans les pépinières ou les serres, les horticulteurs multiplient et cultivent arbres, arbustes, plantes d’ornement, plantes vivaces ou fleurs.

Copyright SDBB | CSFO, Thierry Porchet

Production de plantes
Nutrition et protection

Nutrition et protection

Les plantes sont nourries selon leurs besoins et protégées des maladies et des parasites, si possible par des produits naturels et auxiliaires.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Nutrition et protection
Empotage

Empotage

A la main ou à l’aide d’une machine, les horticulteurs mettent en pot divers types de plantes et choisissent la terre et le récipient adéquats.

Copyright SDBB | CSFO, Thierry Porchet

Empotage
Conseil et vente

Conseil et vente

Les clients sont conseillés dans le choix des plantes et reçoivent des informations sur les conditions de culture et le traitement des maladies.

Copyright SDBB | CSFO, Thierry Porchet

Conseil et vente
Outillage et machines

Outillage et machines

Les horticulteurs savent manier les différents outils et machines de l’entreprise. Ils les nettoient, les entretiennent et les réparent en cas de dégâts.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Outillage et machines

Description

L'horticulteur ou l'horticultrice AFP s'occupent principalement des plantes, ainsi que de leurs milieux de vie naturels et aménagés. Selon l'orientation choisie, ils participent aux travaux de création et d'entretien de jardins publics ou privés ou à la culture et à l'entretien de plantes en plein air, en serres ou à l'intérieur d'un bâtiment.

Leurs principales activités consistent à:

Tâches communes

  • préparer le sol des surfaces à planter, semer les graines, planter les végétaux en pleine-terre ou en pots;
  • arroser les végétaux, épandre des engrais liquides et solides, appliquer des produits phytosanitaires afin de prévenir d'éventuelles maladies, protéger les plantes du froid à l'aide de différents matériaux;
  • choisir les plantes, les étiqueter et les emballer, vérifier le bulletin de livraison, charger les plantes dans le véhicule de livraison;
  • nettoyer les sols, les machines et les outils, trier et éliminer les déchets de manière écologique;

Orientation Paysagisme

  • entretenir les jardins et les espaces verts (tondre et faucher, ramasser les feuilles, tailler les haies, les arbustes, etc.);
  • planter des arbustes ou des arbres, engazonner une zone de terrain;
  • construire des éléments en dur tels que terrasses, plans d'eau, etc.;

Orientation Production de plantes

  • semer des plantes, installer des systèmes d'arrosage appropriés, arroser les cultures selon leurs besoins;
  • rabattre les plantes, poser des tuteurs, planter ou transplanter des végétaux;
  • repiquer des plantons;
  • préparer et diviser les végétaux afin d'effectuer des boutures.

Environnement de travail

Les horticulteurs AFP travaillent en équipe sous la supervision d'un horticulteur ou d'une horticultrice responsable.
Dans l'orientation Paysagisme, ils exercent leur profession en plein air par tous les temps, en lien avec le rythme des saisons. Dans l'orientation Production de plantes, ils travaillent sous abris ou dans les serres durant l'hiver, et en plein air durant la belle saison.

Formation

La formation d'horticulteur ou d'horticultrice AFP s'acquiert par un apprentissage en entreprise ou en école dans l'une des orientations suivantes: Paysagisme ou Production de plantes.

Lieux

En entreprise

  • formation pratique (4 jours par semaine) dans une exploitation horticole;
  • formation théorique (1 jour par semaine) à l'école professionnelle;
  • cours interentreprises (selon l'orientation, 14 ou 11 jours sur 2 ans).

En école à plein temps

  • théorie et pratique à Lullier (GE).

Pour plus de détails, consulter  www.orientation.ch/ecoles.

Durée

  • 2 ans.

Conditions d'admission

  • scolarité obligatoire achevée;
  • certaines entreprises ou écoles recourent à un examen d'admission.

Titre obtenu

  • attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) d'horticulteur ou d'horticultrice, avec mention de l'orientation.

Contenu

Branches théoriques (sur 2 ans):

  • travaux d'entretien dans l'entreprise;
  • travaux de plantation et de semis;
  • nutrition et protection des plantes;
  • connaissance et utilisation des plantes;
  • orientation Production de plantes: production de plantes; multiplication de plantes; préparation de livraisons;
  • orientation Paysagisme: entretien de jardins et d'espaces verts; aménagement de jardins et d'espaces verts.

Perspectives professionnelles

Les horticulteurs AFP trouvent des emplois dans des exploitations horticoles, des commerces ayant leurs propres centres de production, de grandes entreprises ou administrations pour l'entretien des extérieurs et de la décoration florale des bâtiments, des stations de recherche horticoles, etc.

Perfectionnement

Les horticulteurs AFP peuvent envisager un complément de formation pour obtenir le certificat fédéral de capacité (CFC) d'horticulteur-trice.
Un CFC est nécessaire pour accéder à la maturité professionnelle, et est généralement exigé pour suivre une formation supérieure (p.ex. brevet fédéral).

Adresses utiles

Centre de formation professionnelle Nature et Environnement (CFPne)
Centre de Lullier
Ecole d'horticulture
Rte de Presinge 150
1254 Jussy
Tél.: 022 546 67 10
URL: https://edu.ge.ch/cfpne/fr/content/ecole-dhorticulture

JardinSuisse
Association des entreprises horticoles
Département Formation professionnelle
Bahnhofstrasse 94
5000 Aarau
Tél.: 044 388 53 00
URL: https://www.jardinsuisse.ch/fr
URL: https://www.devenir-horticulteur.ch

Autres informations

Qualités requises

L'exercice de cette profession fait appel à des qualités comme:

  • Résistance physique
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Sens de l'observation
  • Habileté manuelle
  • Résistance aux variations de température

Intérêts

  • Nature
  • Activité physique

orientation.ch