Viticulture et œnologie - divers cours

Description de la formation

Cours pour professionnels

• Sécurité à la cave: l'essentiel pour mon apprenti, mon employé
• Les maladies du bois: les techniques permettant de limiter leur impact
• L'habillage de la bouteille
• Plantes bio-indicatrices et diagnostic des sols
• Recettes Valais Terroir
• Stratégie de lutte contre l'oïdium de la vigne
• Taille de la vigne non traumatisante
• Traitement alternatif de la vigne sans produits de syntèse

Cours grand public

• Bois noir et flavescence dorée
• Ebourgeonner sa vigne
• Effeuiller sa vigne: prise en compte de la surface foliaire exposée
• Les abeilles sauvages
• Les papillons dans nos vignes
• Les ravageurs de la vigne au débourrement
• L'initiation à la vinification de son raisin
• Maîtriser la charge des ceps
• Reconnaissance et gestion des principales plantes exotiques envahissantes du vignoble valaisan
• Tailler sa vigne

L'offre des cours peut varier durant l'année en fonction du nombre de participants. Consultez le site de l'école.