Description de la formation

Accessible à tout public

La formation proposée pose clairement les bases d’une alimentation à la fois consensuelle et applicable de manière réaliste dans notre société occidentale.

Elle permet à chacun de choisir un mode nutritionnel qui répond aux objectifs santé, tout en s’adaptant à la diversité culturelle et aux choix personnels.

Elle est aussi bien préventive qu’un facteur aidant dans le traitement des maladies chroniques.

Elle fixe clairement les règles générales qui permettent dans tous les cas d’optimiser la santé sans sacrifier le plaisir, la convivialité, et les nécessités de la vie en société.

Objectifs:

Développer à la fois:

• Des connaissances académiques par la connaissance des grands principes de nutrition santé adaptables à la réalité de chacun
• Des compétences pratiques en préparant à la consultation de conseil en nutrition et d’accompagnement vers l'optimisation alimentaire
• Des compétences comportementales, axées sur les outils relationnels
• Des compétences par rapport à l’état d’être du praticien, à sa compréhension de l’humain

Plan de la formation

Contenu de la formation:

• Unité de formation 1 - Bases de la Nutrition-Santé

• Unité de formation 2 - Diététique et concepts nutritionnels

• Unité de formation 3 - Comportements alimentaires et surpoids

• Unité de formation 4 - Troubles fonctionnels intestinaux - Allergies et intolérances alimentaires

• Unité de formation 5 - Nutriments essentiels et compléments alimentaires

  Unité de formation 6 - Ateliers culinaires

• Unité de formation 7 - Synthèse, introduction à la pratique de consultation et examen

Lien sur le plan de la formation

• Unités de formation
• Calendrier 2024-25