Approvisionneur / Approvisionneuse

Description de la formation

Objectifs

Acquérir et/ou développer les aptitudes et les habiletés exigées par les employeurs, pour occuper un poste d’Approvisionneur-euse, soit :   

• En fonction des prévisions de vente, calculer les volumes nécessaires, gérer les stocks et coordonner les flux des matières premières en interne et en externe.  
• Déterminer des calculs de risque et de réduction des coûts dans la chaîne d’approvisionnement. 
• Concevoir des tableaux de bord afin d’optimiser les processus et la planification des approvisionnements et des stocks.
• Assurer le respect des termes des contrats et de la conformité des matières ou produits reçus (standards et procédures de qualité).
• Gérer les relations et le suivi quotidien avec les fournisseurs

Plan de la formation

Place de la fonction Achat dans l’entreprise

• Comprendre la place de la fonction Achat dans l’entreprise
• Expliquer pourquoi les défis actuels des entreprises, en particulier la mondialisation, les modifications structurelles de l’économie et les nouvelles technologies (NTIC) impactent la fonction Achat
• Comprendre la place de la fonction Achat dans la «Supply Chain» (chaîne de valeur)
• Comprendre les différences entre l’achat commercial et l’approvisionnement

Logistique d'approvisionnement

• Les flux physiques et flux documentaires pour la gestion des approvisionnements
• L’importance du transport dans l’analyse des risques à couvrir et des coûts à optimiser
• Les documents principaux des opérations d’importation
• Les différentes techniques d’optimisation des flux 
• L’importance de la fiabilité des calculs et des techniques de prévision
• L’optimisation de la gestion des stocks : coût d’acquisition, coût de possession, taux d’immobilisation, coût complet d’achat, taux de rotation, méthodes de valorisation
• L’e-approvisionnement

Gestion des fournisseurs

• La politique d’achat, son importance pour la stratégie, la tactique et l’opérationnel
• Les enjeux de la sous-traitance et les différents types de sous-traitance
• Les caractéristiques principales des achats « hors production » : prestations intellectuelles, services généraux et investissements
• Portefeuille d’achat et category management 
• Les différents outils d’analyse : grille coordinatrice, grille de dépendance, matrice BCG, analyse PESTEL
• Les spécificités des achats à l’international
• Les différents labels de qualité en Suisse