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fide Sprachkurs Gastronomie/Hotellerie

Attestation / certificat de cours

Hotel & Gastro formation Schweiz

Catégories
Lieu de formation

Suisse

Langue d'enseignement

allemand - italien - français

Type de formation

Cours de langues / Séjours linguistiques

Modalités temporelles

À temps partiel

Type de cours de langues

Cours de langue

Thèmes de formation

Cours de langue

Langue étudiée

allemand - italien - français

Swissdoc

9.851.1.0

Mise à jour 28.04.2022

Description

Description de la formation

Kursinhalte Fachbereich Küche

  • Aufträge für den Arbeitstag entgegennehmen
  • Die Bedienungs- und Unterhaltsanleitung eines Geräts verstehen
  • Eine Warenlieferung entgegennehmen
  • Die Küche putzen und aufräumen
  • Den Arbeitsplatz vorbereiten und die Vorratskammer aufräumen
  • Rezepte verstehen und erläutern
  • Ein Problem melden

Kursinhalte Fachbereich Service

  • Speise- und die Getränkekarte erklären
  • Gäste im Restaurant betreuen und bedienen
  • Gäste an der Bar bedienen
  • Auf die Beschwerde eines Gastes richtig reagieren
  • Bei einem Missgeschick richtig reagieren
  • An der Organisation eines besonderen Events teilnehmen

Kursinhalte Fachbereich Hauswirtschaft

  • Aufträge für den Arbeitstag entgegennehmen
  • Kundenanfragen und -wünsche entgegennehmen und weiterleiten
  • Eine Warenlieferung entgegennehmen
  • Ein Problem melden

Lernziel

Ziel ist es, die beruflichen Sprachkompetenzen durch szenariobasierten Unterricht zu erweitern und die Integration der Fremdsprachigen zu verbessern. Die Szenarien wurden vom Staatssekretariat für Migration in Kooperation mit Hotel & Gastro formation Schweiz entwickelt.

Admission

Conditions d’admission

Der fide Sprachkurs richtet sich an Personen,

  • die das Sprachniveau B2 noch nicht erreicht haben,
  • die lernen möchten, sich im beruflichen Alltag besser zu verständigen und
  • die einen gültigen Arbeitsvertrag vorweisen können.

Coûts

Der fide Sprachkurs und das Unterrichtsmaterial werden durch die Beiträge des Landes-Gesamtarbeitsvertrages (L-GAV) subventioniert, sofern der Betrieb und der Mitarbeitende diesem zwingend unterstellt sind. 

Für Mitarbeitende, die zwingend dem L-GAV unterstellt sind, wird eine einmalige Einschreibegebühr von CHF 50.00 erhoben. Der Betrieb erhält eine Arbeitsausfallentschädigung von max. CHF 500.00 pro Kurs (50 Lektionen).

Arbeitnehmende, welche dem L-GAV nicht zwingend unterstellt sind, können den Sprachkurs zum Selbstkostenpreis von CHF 1100.00 absolvieren.

Diplôme

  • Attestation / certificat de cours

Basisqualifikation – schweizweit anerkannte Branchenzertifikate

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Suisse

siehe Webseite

Déroulement temporel

Début des cours

gemäss Website

Durée de la formation

Dauer: Der Kurs beinhaltet in der Regel 25 Kurstage à 2 Lektionen (45 Minuten) = total 50 Lektionen
Kursstruktur: 12 Wochen à 2 Tage plus 1 Woche à 1 Tag

Nach Wunsch des Betriebes kann die Kursstruktur auch anders gestaltet werden. Das Total von 50 Lektionen pro Kurs bleibt aber bestehen.

Modalités temporelles

  • À temps partiel

Langue étudiée

  • allemand
  • italien
  • français

Langue d’enseignement

  • allemand
  • italien
  • français

Liens

orientation.ch