Description de la formation

Die Ausbildung bereitet optimal darauf vor, handlungsorientierte Kompetenzen zu entwickeln, die zur Bewältigung komplexer Anforderungen in unterschiedlichen Führungssituationen wirkungsvoll sind. Sie vermittelt eine fundierte Grundlage in Betriebswirtschaft , Personal – und Unternehmensführung, sowie ein vertieftes Wissen in Lebensmittelwissenschaft und  Lebensmitteltechnologie.

Die Teilnehmenden erweitern ihre Management- und Führungskompetenzen und erlangen vertieftes Wissen in verschiedenen Technologien.

Inhalt:

• Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie
• Qualitätssicherung, Marketing
• Personal- und Unternehmensführung
• Betriebswirtschaftliche Methoden und Anwendungen
• Projekt- und Forschungsarbeiten, Kurzvorträge und Konzeptarbeiten
• Exkursionen