Achat et approvisionnement

Description de la formation

Objectifs

Être à même de soutenir la direction des achats en agissant sur les sources d’approvisionnement, la structure des coûts et la gestion des flux, soit :

• Gérer le portefeuille d’achat et mettre en place des stratégies différenciées par catégorie.
• Analyser et gérer les besoins d’achat exprimés par les demandeurs internes, en s’appuyant sur le cahier des charges.
• Gérer le processus conduisant au choix d’un fournisseur, en partant du ciblage et en passant par la pré-sélection et la sélection.
• Gérer les différents outils techniques RFX : demande d’Information (RFI), de Proposition (RFP) et d’Offres (RFQ).
• Réaliser une Étude de Marché d’Achat pour identifier les fournisseurs potentiels aptes à satisfaire le besoin recherché.
• Savoir calculer un coût complet d’achat et déterminer un prix d’objectif à partir du marché, par analogie et par l’approche « psychologique ».
• Gérer et maintenir des relations opérationnelles avec les fournisseurs et les demandeurs internes.
• Utiliser les enjeux de l’analyse de la valeur et de la méthode FAST dans la négociation du prix.
• Connaître et savoir utiliser les principes fondamentaux du développement durable en Achat.

Plan de la formation

Stratégie d'achat commercial

• L’importance du niveau de maturité : Débutant, Stabilisé, Développé, Différencié, Piloté
• La macro-performance financière et opérationnelle de la fonction achat 
• Le concept de « Supplier Relationships Management » (SRM)
• L’élaboration d’un cahier des charges

Étude du marché d'approvisionnement

• L’impact stratégique et opérationnel de l’EMA pour la pérennité de l’approvisionnement
• L’impact des circuits et des canaux de distribution sur le comportement d’achat
• Les techniques de recherche de l’information : « desk » et « field research »
• Les différents types de «veille» et leur importance pour la fonction achat : stratégique, sectoriel, commercial, technique

Analyse des prix et structure des coûts

• Les mécanismes de la formation des prix 
• Les types de coûts et leur utilisation pour le calcul du prix de revient 
• Calcul du prix d’objectif
• Les différents types de ristournes et de remises commerciales qui ont un impact sur le prix
• Les méthodes statiques et dynamiques de retour sur investissement (ROI)

Supply chain et durabilité

• Les principes fondamentaux et l’historique du développement durable
• Les trois piliers du développement durable : environnemental, social et économique 
• Les exigences légales en matière de développement durable au niveau suisse et international