Employé / Employée en hôtellerie-intendance
Attestation fédérale de formation professionnelle AFP
Fondation rurale interjurassienne (FRI)
- Lieu de formation
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Courtételle (JU)
- Langue d'enseignement
-
français
- Type de formation
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Écoles professionnelles à plein temps (écoles des métiers, écoles de commerce)
- Modalités temporelles
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À plein temps
- Thèmes de formation
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Écoles de métiers - Économie familiale, Facility Management
- Swissdoc
-
5.230.6.0
Mise à jour 03.09.2025
Description
Description de la formation
La formation d'employé ou d'employée en hôtellerie-intendance s'adresse aux jeunes du canton du Jura et de la partie francophone du canton de Berne. Elle respecte l'alternance de la formation pratique en école avec des stages en entreprise. Les cours théoriques sont dispensés à l'Ecole des métiers de l'intendance à Courtemelon.
Un contrat de formation est signé avec la Fondation Rurale Interjurassienne.
Plan de la formation
Domaines | 1re année | 2e année | ||
Théorie | Pratique | Théorie | Pratique | |
Présentation personnelle et communication | 40 | 130 | 40 | 140 |
Service de boissons et de mets | 40 | 130 | 50 | 160 |
Nettoyage et aménagement de locaux | 40 | 170 | 40 | 160 |
Organisation du circuit du linge | 40 | 130 | 20 | 140 |
Organisation et mise en oeuvre de processus opérationnels | 30 | 100 | 40 | 100 |
Culture générale | 120 | - | 120 | - |
Sport | 40 | - | 40 | - |
Cours interentreprises | 90 | - | 36 | - |
Mises en situation | - | 180 | - | 140 |
Stages / Travaux pratiques | - | 270 | - | 400 |
Examen blanc | - | - | 9 | - |
Totaux | 440 | 1210 | 395 | 1240 |
Admission
Conditions d’admission
- Scolarité obligatoire terminée ou au minimum 5 années de scolarité obligatoire suivie en Suisse.
- Etat de santé permettant l'exercice de la profession (auto-déclaration).
- Participation à la procédure d'admission.
Date(s) d'examen
Lundi 19 et mardi 20 janvier 2026.
Lundi 30 mars et mardi 31 mars 2026.
Contenu de l'examen
- Activité pratique en lien avec la formation.
- Evaluation de compétences en français, mathématique et informatique.
- Entretien individuel.
Lien sur l'admission
Inscription
Jeudi 8 janvier 2026 pour la 1re session.
Jeudi 19 mars 2026 pour la 2e session.
Coûts
- Frais de formation: 1re année CHF 1’000 / 2e année env. CHF 300. Il faut compter environ CHF 650 en plus pour le voyage de fin d'études.
- Licence pour support de cours WIGL obligatoire (CHF 590 pour les 2 années).
- L'acquisition d'un PC portable répondant à la configuration requise est obligatoire pour l'entrée en formation.
- Prime d'assurance accidents professionnels et non professionnels durant la période de formation en école de métiers.
- Pension et hébergement: se renseigner auprès de la Fondation Rurale Interjurassienne.
Aucune rémunération n'est prévue durant la formation. Une indemnisation peut être accordée en fonction des mises en situation pratiques effectuées.
Diplôme
- Attestation fédérale de formation professionnelle AFP
Attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) d'employé ou d'employée en hôtellerie-intendance.
Infos pratiques
Lieu / adresse
- Courtételle (JU)
Déroulement temporel
Début des cours
Semaine du 17 août 2026.
Durée de la formation
2 ans.
Modalités temporelles
- À plein temps
Langue d’enseignement
- français
Remarques
L'apprentissage d'employé ou d'employée en hôtellerie-intendance est également envisageable selon le sytème dual, 2 ans dans une entreprise formatrice reconnue par la FRI avec cours professionnels hebdomadaires à l'Ecole des métiers de l'intendance de Courtemelon.
Renseignements / contact
Laurent Joliat, responsable du domaine.
Institution 1
Fondation rurale interjurassienne (FRI)
URL:
www.frij.ch/
Fondation rurale interjurassienne
Ecole des métiers de l'intendance
Case postale 65
2852 Courtételle
Tél.: +41 (0)32 545 56 00
URL:
www.frij.ch/