Kräuter-Seminar
Diplôme / certificat de l’institution de formation
Inforama Emmental
- Lieu de formation
-
Bärau (BE) - Hondrich (BE)
- Langue d'enseignement
-
allemand
- Type de formation
-
Formation continue: formations longues
- Modalités temporelles
-
À temps partiel
- Thèmes de formation
-
Chimie, matières synthétiques, papier - Médecines alternatives - Nature, sciences naturelles
- Swissdoc
-
7.725.8.0 - 7.540.9.0
Mise à jour 03.07.2019
Description
Description de la formation
Themen sind Anbau und Kenntnisse der Wildkräuter sowie deren ökologische und kulturelle Bedeutung, Anwendung in Nahrung, als Heil- und Färbemittel. Die einzelnen Themen werden als unabhängige Lerneinheiten in 10 Modulen angeboten. Die Ausbildung kann aber nur als Ganzes besucht werden.
Lernziel
Die Ausbildung vermittelt fundierte Kenntnisse der einheimischen Kräuterwelt. Die Teilnehmenden werden mit der traditionellen Kräuterkunde als auch mit der Ethnobotanik, sowie den traditionellen, oft nicht kultivierten Nahrungs-, Färbe- und Heilpflanzen vertraut gemacht. Sie erfahren praxisnah viel Wissen über das Vorkommen, die Verwendung und die Ökologie unserer heimischen Pflanzenwelt.
Plan de la formation
Module
- Grundlagen der Botanik
- Heilsame Pflanzenkräfte
- Wildpflanzen in der Küche
- Heilendes und Essbares von Bäumen und Sträuchern
- Verarbeitung von Wildpflanzen
- Die Farben der Pflanzen
- Magie und Mythologie der Pflanzen
- Deklarieren und Verkaufen von Kräuterprodukten
- Kräuter hegen und pflegen
- Kräuter im Alltag - vorbeugen und heilen
- Prüfung (freiwillig)
Admission
Conditions d’admission
Zielpublikum
Alle, die sich für die Kenntnis, den Anbau und die Verwendung von einheimischen Kräutern und Wildfrüchten interessieren.
Coûts
CHF 2‘990.-
Hinzu kommen Auslagen für Lehrmittel, Materialien und Verpflegung
Diplôme
- Diplôme / certificat de l’institution de formation
Infos pratiques
Lieu / adresse
- Bärau (BE)
- Hondrich (BE)
Es werden 2 Klassen geführt. Die Hälfte der Kurstage findet am INFORAMA Berner Oberland, 3702 Hondrich die andere Hälfte am INFORAMA Emmental, 3552 Bärau und deren Umgebung statt.
Déroulement temporel
Début des cours
Mai
Durée de la formation
ca. 1 1/2 Jahre (23 Tage)
Die Kurstage sind (mit Ausnahme des Moduls „Verarbeiten von Heilpflanzen") jeweils Freitag und Samstag ganzer Tag.
Modalités temporelles
- À temps partiel
Langue d’enseignement
- allemand
Liens
Institution 1
Inforama Emmental
Bäregg 830
3552 Bärau
Tél.: +41 (0)34 409 37 11
E-mail:
URL:
www.inforama.ch/