Ziegenmilch-Verarbeitung, Aufbaukurs

Attestation / certificat de cours

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

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Lieu de formation: Landquart (GR)
Langue d'enseignement: allemand
Type de formation: Formation continue: cours
Modalités temporelles: À temps partiel
Thèmes de formation: Agriculture
Swissdoc: 9.130.2.0

Mise à jour 01.06.2023

Description
Admission
Coûts
Diplôme
Infos pratiques

Description

Description de la formation

Herstellung von gereiftem Frischkäse Typ "Lactic"
Herstellung und Zubereitung von Frischkäse
Herstellung von Weissschimmelkäse
Herstellung von gereiftem Ziger
Herstellung von Blauschimmelkäse
Degustation und sensorische Beurteilung der hergestellten Produkte

Admission

Conditions d’admission

Absolventen des Grundkurses Ziegenmilch-Verarbeitung oder Personen mit Vorkenntnissen in der Ziegenmilchverarbeitung.

Coûts

CHF 180.- inkl. Kursunterlagen

Diplôme

Attestation / certificat de cours

Infos pratiques

Lieu / adresse

Landquart (GR)

Déroulement temporel

Début des cours

Siehe Website des Anbieters

Durée de la formation

2 Tage

Modalités temporelles

À temps partiel

Langue d’enseignement

allemand