Service Grundkurs (Gastrobereich)
Attestation / certificat de cours
GastroZürich Bildungszentrum
Catégories
- Lieu de formation
-
Zurich (ZH)
- Langue d'enseignement
-
allemand
- Type de formation
-
Formation continue: cours
- Modalités temporelles
-
À temps partiel
- Thèmes de formation
-
Restauration, hôtellerie
- Swissdoc
-
9.220.5.0
Mise à jour 06.09.2023
Description
Description de la formation
Die Teilnehmenden erhalten grundsätzliche Service-Kenntnisse zur Bewältigung eines gastgewerblichen Serviceablaufes wie Gästebetreuung, Service-, Office- und Buffet-Organisation, Materialkunde, Maschinen und Apparate und Hygiene im Servicebereich.
Plan de la formation
Inhalt:
- Gästebetreuung
- Service-, Office- und Buffet-Organisation
- Materialkunde
- Maschinen und Apparate
- Hygiene im Servicebereich
Schwerpunkte:
- Reservationen
- Gästeempfang
- Beraten und Verkaufen
- Serviceregeln und Servicearten
- Besteck- und Gläserkunde
- Rechnungsstellung, Zahlungsarten
- Verabschiedung
Coûts
CHF 810.-
Diplôme
- Attestation / certificat de cours
Infos pratiques
Lieu / adresse
- Zurich (ZH)
Déroulement temporel
Début des cours
Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters
Durée de la formation
5 Tage
Modalités temporelles
- À temps partiel
Langue d’enseignement
- allemand
Liens
Institution 1
GastroZürich Bildungszentrum
Blumenfeldstr. 22
8046 Zürich
Tél.: +41 44 377 31 60
E-mail:
URL:
www.gastrozuerich.ch/
Label: eduQua